選好肥料 優(yōu)質(zhì)肥料有腐熟的堆肥、廄肥、圈肥、綠肥、作物秸稈及人糞尿、雞糞等。這些有機肥有果樹需要的多種營養(yǎng)元素，連續(xù)大量施用可有效地改良果園土壤。有機肥料施用量可按每生產(chǎn)1公斤果實施用2-3公斤肥料，或每株成年果樹施有機肥20-30公斤。應(yīng)該注意的是，有機肥一定要充分腐熟，未經(jīng)腐熟處理的有機肥直接施入土壤中，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量熱量而發(fā)生燒根的現(xiàn)象。 

注意施肥時間 根據(jù)冬季果樹根系的生長規(guī)律，一般情況下，秋施基肥的最佳時間是9月中下旬，而另一個施肥時期是10月上旬到11月中旬之間，如果這兩個時間都錯過了，在第二年春季土壤解凍后要趁早施肥。 施肥方法 冬季施肥時，要在樹冠下的地面上以樹干為軸心進行施肥，并且要離中干保持80厘米左右的距離，并且向外挖4-6條放射狀溝，里面窄外面寬，里淺外深，或者在樹冠外緣地下挖開一些條形溝，一般情況下溝深20～40厘米，寬40厘米左右，長80厘米左右，在挖溝時，如果遇到直徑1.5厘米以上的粗根，切記盡量不要切斷。施入肥料后不能馬上覆蓋，要把肥料和土充分?jǐn)嚢杈鶆?，之后再進行覆蓋，還要進行澆水，適量即可。 

補施微肥，果樹對微肥需求量不大，但不可缺，當(dāng)某種微肥供給不足時，果樹易患缺素癥等生理性病害，如缺鐵會出現(xiàn)黃化病，缺鋅會出現(xiàn)小葉病。對常年有缺鐵表現(xiàn)的果樹，基肥中要補充硫酸亞鐵，但硫酸亞鐵直接施入土中會很快轉(zhuǎn)化成不能溶解的化合物，故與有機肥同時施入效果較好。對常年缺硼和缺鋅的果園，每年施基肥用溝施、穴施的方法分別施足硼肥和鋅肥，一般每株成年投產(chǎn)樹施硼肥、鋅肥各50克。