一、冬剪最佳時(shí)期

果樹最佳冬剪時(shí)期12月中旬——翌年2月中上旬，核果類果樹可延長(zhǎng)3月上旬。

果樹冬剪必須果樹處于正常的冬眠狀態(tài)，糖分轉(zhuǎn)化達(dá)到冬季穩(wěn)定狀態(tài)，果樹落葉后養(yǎng)分向樹體枝、干、根部貯存，因此12月中旬后才進(jìn)入冬眠養(yǎng)分貯存及運(yùn)輸結(jié)束，不因提早修剪造成養(yǎng)分回流尚未到位而損失。超過3月上旬后氣溫回升，樹體營養(yǎng)因溫度增高，開始轉(zhuǎn)化、開始流動(dòng)，糖分吸水流動(dòng)，向根上流動(dòng)，因剪枝產(chǎn)生傷流養(yǎng)分流失傷口愈合不好而造成枝條回縮而干涸，易造成病害侵染。

二、對(duì)果樹不同生長(zhǎng)時(shí)期的修剪方法

1、幼樹的修剪方法。

密植幼株應(yīng)采取紡綞形的修剪方法，主枝的間距30— 40cm單軸延伸，7—12個(gè)主枝樹高不超過3.5米，主枝開張角度75°角； 稀植幼樹應(yīng)采取平行半圓分層形，3—5個(gè)主枝，主枝開張角度65°角，每個(gè)主枝兩對(duì)側(cè)枝順針排列，樹體高度不超過3.5—4米，主枝間距分別為0.80米、0.60米、0.50米。

2、對(duì)結(jié)果期的果樹冬剪方法。

結(jié)果樹，主要是調(diào)節(jié)樹勢(shì)，使果樹中庸健壯，調(diào)節(jié)好使其年年豐產(chǎn)，對(duì)大年樹的疏芽、疏弱枝，多留輔養(yǎng)枝，為明年的花芽形成創(chuàng)造較好結(jié)果枝組。使其逐年形交替結(jié)果枝群。小年結(jié)果樹，逢花必保，以?；橹?，剪掉花芽較弱枝組，剪掉下垂花芽枝組，對(duì)營養(yǎng)枝條輕短截，促當(dāng)年形成枝組式緩放形成花芽枝組，遮光枝組重疏，達(dá)到平衡結(jié)果的目的。

3、老年結(jié)果樹，以更新枝組、更新復(fù)壯，重短截或疏掉老枝組，通過冬剪更新枝組，培養(yǎng)較新的結(jié)果枝組，疏弱枝留壯枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝群，促進(jìn)連年豐產(chǎn)。

4、果樹品種不同，冬剪的方法而不同。

（1）秋子梨系統(tǒng)：抗性強(qiáng)、成枝力較強(qiáng)、更新快，剪枝可以疏枝短截，恢復(fù)枝勢(shì)快。

（2）白梨系統(tǒng)：成枝力較弱，結(jié)合冬剪主要采取回縮短截，刺激新梢形成，剪掉雞爪子生長(zhǎng)點(diǎn)，減少養(yǎng)分消耗，調(diào)整好樹勢(shì)，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組；西洋梨和沙梨系統(tǒng)，成枝力較強(qiáng)，多為大形果，自然開張角度好，以疏枝為主確定合理結(jié)構(gòu)以達(dá)到合理的豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

三、核果類的冬剪方法

核果類（桃、李、杏）果樹是喜光喜溫果樹，成枝力極強(qiáng)，一般在光照溫度適宜生長(zhǎng)的條件下當(dāng)年新梢即可形成花芽。因此，以疏枝、短截、更新，比梨均為枝勢(shì)恢復(fù)快，幼樹剪枝，均可采取三大主枝開心形，單軸延伸，有利早期豐產(chǎn)，開張角度60—65°角，單軸延伸，在主枝著生的，生長(zhǎng)新梢，每個(gè)新間距5公分，其余疏掉，留下的每個(gè)新梢留2—3個(gè)花芽即可。群眾說為龍干魚翅形整枝法，這樣的整枝法，即年年豐產(chǎn)品質(zhì)上等。